«А.ТОМ» на «Молочной ферме»: как прошел форум молочного скотоводства

21 октября «Гольф-Центр» в Киеве стал площадкой для встречи специалистов известных молочно-товарных ферм, топовых агропредприятий, профильных научных учреждений, а также зарубежных экспертов отрасли на всеукраинском форуме «Молочная ферма». Организатором мероприятия стал журнал «The Ukrainian Farmer».

В этом году практическим опытом на форуме поделились представители ферм и молочных компаний СООО «Украина-О», Villa Milk, ОДО «Терезино», «Проект Травецький», ООО «Великан», «Молочная Ривьера», «Витчизна», ООО «УМК», ООО «ТАС-Агро», ООО «Мукка». Среди зарубежных специалистов — Ион Морару (American Dairy Technology), Самуэль Малард (MILK BAR), Конрад Круль («Реттенмайер Украина»), Таисия Мортенсен (Zinpro Corporation).

В рамках мероприятия Ян Бондаренко, руководитель отдела агропроектов компании «А.ТОМ» выступил с презентацией «Эффективное управление органическими отходами на ферме. Технология компостирования. Использование жидкой фракции навоза в качестве органических удобрений», во время которой обозначил необходимость системного подхода к вопросам переработки органики. Эксперт отметил, что для диверсификации рисков молочным фермам стоит планово создавать собственную переработку и продвигать свою продукцию. «Кроме того, можно продавать остатки компоста, который будет производиться на ферме, — отметил он. — Этот рынок формируется, но уже несколько лет есть стабильная цена на компост — около 1-1,2 тыс. грн за тонну (в биг-бегах). Если себестоимость компоста — 300 грн за тонну, то это — неплохой дополнительный источник доходов и вариант диверсификации». Также специалист советует выращивать нишевые культуры.

Компания «А.ТОМ» ежегодно делится опытом сотрудничества с молочными фермами, которые выбрали путь рационального использования органических отходов, а уже с этого года сельскохозяйственные товаропроизводители имеют возможность покупать прицепное и навесное оборудование для переработки навоза с компенсацией до 40% стоимости.

Традиционно каждый блок форума включал панельную дискуссию и ответы на вопросы, а в завершение — фуршет и обсуждения.