-cat16.png "Системи внесення органічних добрив")
21 жовтня «Гольф-Центр», що у Києві, став майданчиком для зустрічі фахівців відомих молочнотоварних ферм, топових агропідприємств, профільних наукових закладів, а також закордонних експертів галузі на всеукраїнському форумі «Молочна ферма». Організатором заходу став журнал «The Ukrainian Farmer».
Цього року практичним досвідом на форумі поділились представники ферм та молочних компаній СТОВ «Україна-О», Villa Milk, ТДВ «Терезине», «Проєкт Травецький», ТОВ «Велетень», «Молочна Рив’єра», «Вітчизна», ТОВ «УМК», ТОВ «ТАС-Агро», ТОВ «МУККО». Серед закордонних спеціалістів — Іон Морару (American Dairy Technology), Самуель Малард (MILK BAR), Конрад Круль («Реттенмайєр Україна»), Таїсія Мортенсен (Zinpro Corporation).
У рамках заходу Ян Бондаренко, керівник відділу агропроєктів компанії «А.ТОМ» виступив із презентацією «Ефективне керування органічними відходами на фермі. Технологія компостування. Використання рідкої фракції гною як органічних добрив», під час якої наголосив на необхідності системного підходу до питань перероблення органіки. Експерт зазначив, що для диверсифікації ризиків молочним фермам варто планово створювати власну переробку і просувати свою продукцію. «Крім того, можна продавати залишки компосту, який вироблятиметься на фермі, – зазначив він. – Цей ринок формується, але вже кілька років є стабільна ціна на компост – близько 1-1,2 тис. грн за тонну (у біг-бегах). Якщо собівартість компосту – 300 гр за тонну, то це – непогане додаткове джерело доходів і варіант диверсифікації». Також спеціаліст радить вирощувати нішеві культури.
Компанія «А.ТОМ» щорічно ділиться досвідом співпраці з молочними фермами, які обрали шлях раціонального використання органічних відходів, а вже з цього року сільськогосподарські товаровиробники мають можливість купувати причіпне та навісне обладнання для переробки гною з компенсацією до 40% вартості.
Традиційно кожен блок форуму включав панельну дискусію та відповіді на питання, а на завершення — фуршет та спілкування.